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比来由于疫情，「屯食粮」酿成必做之事。除了常规的蔬果肉蛋之外，凡是大师还会买很多零食放在家里。 比如说坚果，作为为数不多被保举的零食，还很经得住贮存。但它却有着一个致命弱点，那就是 贵。 一小包坚果里头也就那末十几个，都不够塞牙缝，价格却要几十甚至上百。什么腰果杏仁高兴果，榛子松子山核桃……一口一个，你以为你吃进去的是坚果，但本色上都是白花花的银子呀！
图片来历：收集 啥奶茶自在、冰激凌自在、水果自在……跟坚果自在相比都弱爆了好嘛！ 不能忍了！因而，我们基于 腰果、核桃、山核桃 板栗、花生、葵花子 榛子、松子、高兴果、巴旦木 等 10 种常见坚果，做了一份「坚果采办攻略」。钱究竟不是大风刮来的，我们要用最有性价比的方式，吃坚果吃到爽！ 想吃很多「肉」，该买啥？ 像这类带壳的食品，自带「烧钱属性」，只要能吃到嘴里的，才是真正赚的。 坚果一般由可食部和不成食部组成，可食部是指果实等能吃的部分，不成食部是指果壳等不能吃的部分。
图片来历：丁香生活研讨所 按照《中国食品成份表（第 6 版）》，腰果可食部达 100%，吃完了甚至不用渣滓分类，简直是坚果中的一股清流，必须具有姓名！ 构成鲜明对照的是山核桃，可食部不到 25%。每次拿着轻飘飘的一袋山核桃，现实上，其中四分之三以上都是壳！ 能吃的地方太少，再加上单价原本就不低，终极，山核桃遥遥领先于第二名的松子，轻松获得了可食部单价的榜单冠军。
图片来历：丁香生活研讨所 还不够直观的话，我们来算一笔账。假定一颗山核桃的重量大约为 8 克（现实能吃的不到 2 克），乘以单价，获得一颗山核桃的价格为： 2 元一颗 2 元一颗 2 元一颗 那有人要说了，不就两块钱一颗嘛，又不是天天吃，买！ 可是你有没有想过，把吃山核桃的钱省下来，你能够已经买好几辆车了……
图片来历：丁香生活研讨所 真 · 坚果贵族无疑，感受钱包被掏空…… 总而言之，假如想在少花钱的同时，吃到更多的「肉」，还是放弃山核桃吧。 至于其他的，随意选！ 想补充营养，该买啥？ 满足了口腹之欲，我们也要重视营养摄取。 大大都坚果傍边，都含有丰富的炊事纤维和矿物资，但分歧坚果中各类营养元素的含量也分歧。 因而我们把坚果的首要营养元素含量做了比对，获得了这张图：
图片来历：丁香生活研讨所 巴旦木出现了足足有 3 次！非论是卵白质，还是维生素 E、钙的含量，巴旦木都名列前茅。 想各类营养都补一点，它绝对是不贰之选。
这里不能不零丁提到板栗。板栗中钙和不溶性炊事纤维的含量很低，维生素 E 和钾、镁的含量更是为零，取而代之的是满满的碳水化合物，完全可以当做主食来吃。 总之，从补充营养的角度来看，一定别选它。 不外，先别急着 diss 它，板栗的热量大要只要其他坚果的三分之一。所以假如你想多吃坚果少长肉，什么都不说了，买它！ 性价比之王居然是…… 我们相沿上回发现的打分系统，别离给这 10 种坚果的各类营养元素含量打分，营养含量越丰富，分数就越高。 但光看营养还不够，我们有胆子吃，却没有胆子长胖，坚果的热量也会影响它在我们心中的职位。因而，我们也给这 10 种坚果的热量打上分，吃了越轻易长胖，分数就越低。
接着，我们把这 5 项得分加总，获得「营养总分」。以营养总分为横轴，以可食部单价为纵轴，就获得了这张对照表：
图片来历：丁香生活研讨所 山核桃再一次高调地引发了我们的留意，虽然可食部单价最贵，可是人家的总分也是最高的，充实映证了「贵就是好」的事理！ 除了山核桃，还有两种坚果实在引人注视：一是板栗，价格虽然廉价，营养总分却倒数第一；二是松子，营养总分倒数，价格却高得数一数二。 对此，我们只想说：松子，你自己心里没点数吗？ 接着我们计较了 10 种坚果的营养总分与可食部单价的比值，发现性价比最高的坚果居然是 花！生！和！瓜！子！
图片来历：丁香生活研讨所 料想之外，却也是道理当中。 花生瓜子是家里最多见的坚果，不但营养总分保持在优异水平，价格还很廉价，性价比爆棚！ 想想过年时代桌上果盘里的花生和瓜子，恍如忽然大白了什么……这是几多年来我国吃货群众的聪明结晶啊！ 除了坚果，比来由于物资严重，很多水果都有所涨价。 公众号 丁香生活研讨所还研讨了 27 种水果，贴心地给大师整理了一份超级适用的「买水果省钱大法」。完全免费 送给大师，一路省钱。 在微信号对话框答复 省钱水果 就能获得「买水果省钱大法」 还有一个小欣喜哟～ 在公众号 丁香生活研讨所上，还有很多购物指南、生活尝试，用专业常识，处理生活题目。
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